Ne
Yediğini
Öğren
Yediğini
Öğren
Bu bulgurun sofrana gelene kadar hangi aşamalardan geçtiğini, besin değerlerini, nasıl hazırlandığını öğrenmek istemez misin ? Bizce herkes her yediğini öğrenmeli, sorgulamalı !
Öncelikle Özsarı’nın yıllar içinde geliştirdiği kriterlere göre buğdayın en iyisi seçilir. Seçtiğimiz buğdaylar, alamet-i fabrikamız, Güneydoğu Anadolu bölgesinin buğdaylarıdır.
Peki, neden
Güneydoğu
Anadolu buğdayı?
Güneydoğu
Anadolu buğdayı?
Çünkü: rengi sarıdır ve saha sert bir buğdaydır. Bu sayade bu bulgurla pişirdiğiniz pilavlar tane tane olur, yumuşayıp birbirine yapışmaz. 1978’den beri usta şeflerin, en ünlü esnaf lokantalarının bizi tercih etmesinin birinci sırrı budur
5.
İşte Özsarını’nın alamet-i fabrikalarından biri daha. Güneydoğu Anadolu Bölgesinin bize verdiği muhteşem güzelliklerinden biri daha: Güneşte kurutmak. Biz buğdayımızı, mevsimin misade ettiği her an güneşte kuruturuz.
Hem güneş, hemn de rüzgar kurutur altın sarısı buğdaylarımızı. Bu sayede üstün lezzetimizi koruruz. Güneşin hiç olmadığı kış günlerinde ise güneş ve rüzgarın etkisiniz sağlamak üzere tasarlanmoş modern, paslanmaz, hijyenik kurutma kulelerimizi kullanırız.
Hem güneş, hemn de rüzgar kurutur altın sarısı buğdaylarımızı. Bu sayede üstün lezzetimizi koruruz. Güneşin hiç olmadığı kış günlerinde ise güneş ve rüzgarın etkisiniz sağlamak üzere tasarlanmoş modern, paslanmaz, hijyenik kurutma kulelerimizi kullanırız.